Changez d’alimentation
par le Professeur Joyeux
Une très belle étude, très etoffée et riche d’enseignements. On apprend ou vérifie que sont cancérigènes entre autres une surconsommation de viande rouge, de fer, de sucre (sous toutes ses formes), de sel, que l’alimentation biologique (label AB) est réellement plus nutritive que l’alimentation classique (« AB : on PEUT en manger mais DOIT-on en manger? On ne sait pas encore. »), qu’il est bon de privilégier un régime dit méditerranéen (varié), à base de légumes frais et fruits frais, poissons,… que les barbecues classiques sont dangereux du fait des benzopyrènes qui se forment pendant la cuisson, qu’il existe des systèmes de filtration de l’eau du robinet (ex Filopur), (…) Une excellente lecture que je recommande (600 pages).